Accesoires
- 2 oignons
- 1 bouteille de beaujolais
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 carottes
- Huile d olive
- Un bouquet de thym et laurier
- Sel, poivre
- 3 carreaux de chocolat noir
Réalisation de l'astuce
Éplucher et emincer les oignons
Éplucher et couper en dés les carottes
Dans une cocotte faire revenir les oignons et les carottes dans de l huile d olive
Dans un bol mettre un peu de vin et mélanger avec la farine
Verser tout le vin bouteille et bol
Bien mélanger ajouter le bouquet , sel, poivre
Et quand la sauce commence à epaissir ajouter le chocolat bien m3langer
Ajouter les saucissons et laisser cuire
Voilà votre sauce aura un goût parfait
Avis de consommateurs
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