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Ingrédients

  • gros sel

Préparation

  1. Autre astuce : je recycle le gros sel que j'ai utilisé quand j'ai cuisiné un bœuf en croûte de sel :))

  2. Revenons à l'astuce pour éviter de brûler vos viandes ou poissons au barbecue :

  3. Il suffit de jeter du gros sel sur les flammes de votre barbecue ! Pourquoi ?

  4. Les cristaux de sel lorsqu'ils sont jetés sur les flammes étouffent le feu en libérant ses molécules d'eau. Ainsi ils consomment l'énergie du feu tout en absorbant l'oxygène.

  5. Voilà tout simplement

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