Sauvez vos pommes du jardin

Préparation

1. Les pommes du jardin sont souvent "piquées" et pourrissent en partie car elles ont BIO, alors pas moyen de les garder.

2. Ramasser les pommes , enlever les parties "vérolées", éplucher le restant et couper grossièrement

3. Dans le faitout :

4. Mettre 1 litre d'eau (suivant ce que vous avez en pommes 20 cl pour 1 kg), 1 cuillère à soupe de stévia (sucre), 1 gousse écrasée de vanille

5. Faire chauffer en couvrant et tourner régulièrement

6. Attention à ne pas laisser accrocher, rajouter au besoin de l'eau

7. Pour la cuisson c'est à votre convenance : si vous voulez de la compote ou avoir encore du croquant

8. Voilà vos chères pommes du fond du jardin sauvées