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Accesoires

  • 2 Kg de broutes
  • sacs congélation

Réalisation de l'astuce

  1. Retirer les tiges trop grosses parfois

  2. Les faire cuire à la vapeur 10 mn

  3. Laisser refroidir. Pour plus de facilité les faire en 2 ou 3 passées

  4. Bien entendu, vous pouvez en garder pour une une bonne poêlée

  5. Mettre les autres par portion en sacs congélation, ce qui vous permettra d'en ressortir tout au long de l'année

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