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Accesoires

  • Des oeufs
  • Du bicarbonate alimentaire

Réalisation de l'astuce

  1. Ajouter une cuillère à café de bicarbonate dans l'eau de cuisson.

  2. Laisser cuire une dizaine de minutes.

  3. Rincer à l'eau froide et écaler.

  4. Le bicarbonate ramollit la coquille, vous aurez donc plus de facilité à les écaler sans arracher une partie du blanc avec la coquille.

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