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Ingrédients

  • Appareil cuiseur vapeur électrique
  • Cuit-vapeur inox classique
  • Cuiseur vapeur micro-ondes

Préparation

  1. Pour ma part, je suis toujours avec mon vieux cuit-vapeur inox

  2. J'opte pour la cuisson vapeur car je trouve que les légumes restent plus croquants mais surtout gardent mieux leur goût

  3. L'exemple est du chou-fleur mais cela vaut pour tous les légumes

  4. Maintenant plus qu'à agrémenter mon chou-fleur d'une vinaigrette maison ou juste un filet d'huile d'olive avec quelques herbes

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