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Ingrédients

  • un chou vert
  • un cuiseur vapeur
  • un poêle
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 3 gousses d'ail

Préparation

  1. Après avoir cuit votre chou en quartier à la vapeur, en prendre une bonne part et congeler le reste pour une autre fois.

  2. Peler et trancher les gousses d'ail.

  3. Mettre votre chou dans une poêle avec de l'huile d'olive et l'ail.

  4. Assaisonner.

  5. Faire cuire en le remuant. Pour ma part j'essaie de l'amener presque "rôti", j'adore cela.

  6. Voilà, vous avez très rapidement un chou qui accompagnera parfaitement poisson ou viande. En plus la mise au congélateur de l'autre partie, pourra servir à un gratin pour changer.

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