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Réalisation de l'astuce

  1. Pour que des feuilles de brick soit bien dorées et qu'elle reste bien en place à la cuisson

  2. Badigeonner les feuilles de brick avec de l'huile d'olive au pinceau recto verso

  3. Pour les maintenir les piquets avec un cure-dent

  4. Effet garanti pour la présentation et le côté doré de la brick

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