Les spaetzles sont une recette traditionnelle incontournable en Alsace qui s’apparente à de petites pâtes. Ils sont composés de farine et sont riches en œufs frais. Ce qui les rend si gourmands, c’est cette texture inimitable, à la fois moelleuse à l’intérieure et croustillante à... En savoir plusLes spaetzles sont une recette traditionnelle incontournable en Alsace qui s’apparente à de petites pâtes. Ils sont composés de farine et sont riches en œufs frais. Ce qui les rend si gourmands, c’est cette texture inimitable, à la fois moelleuse à l’intérieure et croustillante à l’extérieur.