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Composition

Plateau assortiment de fromagesBoucantrin : Lait de chèvre pasteurisé : 96.77% en moyenne / Ferments : 1 à 3% / Sel : 1.2% en moyenne / Présure : 0.02% en moyenne / Chlorure de calcium : 0.01% en moyenne Bouchon : Lait de chèvre pasteurisé : 96.77% en moyenne / Ferments : 1 à 3% / Sel : 1.2% en moyenne / Présure : 0.02% en moyenne / Chlorure de calcium : 0.01% en moyenne Provençal herbes de Provences : Fromage de chèvre pasteurisé : 95.9% en moyenne (caillé de chèvre pasteurisé : 92.3% en moyenne (lait de chèvre pasteurisé : 94% en moyenne / ferments : 4 à 8% / présure : 0.005% en moyenne / chlorure de calcium : 0.005% en moyenne), conservateur : E202 0.17% en moyenne, mélange provençal : 7.5% en moyenne (eau / herbes saveur provençale 35% / sel 10% / stabilisant : gomme xanthane 0.3% / acidifiant : acide citrique 0.2%)) Tapenade olives noires : 2.3% en moyenne (Olives noires 86% / câpres 13% / jus de citron concentré 0.9% / ail 0.6% / herbes de Provence / poivre / sel), Olive entière avec noyau (olive noire / sel / huile de tournesol / saumure (eau / sel / acidifiant : acide citrique)) Feuille d'olivier non comestible St Félicien 60% Tradition : Lait thermisé de vache : 91.2% en moyenne / Crème pasteurisée de lait de vache : 5% en moyenne / Ferments lactiques : 1 à 3% / Sel : 1.0 à 2.5% / Présure : 0.02% en moyenne Sélection : Lait thermisé de vache : 96.2% en moyenne / Ferments lactiques : 1 à 3% / Sel 1.0 à 2.5% / Présure 0.02% en moyenneAllergène : LAIT et produit à base de LAIT dont le LACTOSE.RAZ

Nutrition:(*) Valeurs énergétiques et nutritionnelles pour 100g ou 100ml.
Les informations ci-dessus sont des valeurs approximatives, nous ne pouvons pas garantir l’exactitude des celles-ci et en aucun cas nous serons responsables de l’information facilitée .