Brochettes de poulet colorées
Ingrédients
- 600g de poitrine de poulet désossée
- 3 unités de poivron(s)
- 1 unité d' oignon(s)
- 4 unités de champignon(s) de Paris
- 20cl de sauce soja
- 2cl d' huile de tournesol
- 1 unité de gousse d'ail écrasée
- 1 cullière à soupe de moutarde
- 1 unité de jus de citron
- 4 unités de pommes de terre
- 800g de courgette
Préparation
2 heures à l'avance, mélanger l'huile de tournesol, la moutarde, la sauce de soja, la gousse d'ail écrasée et le jus de citron.
Couper le poulet en cubes et les faire mariner pendant une heure.
Enfiler sur les broches les morceaux de poivrons, oignons et champignons séparés par un cube de poulet puis disposer sur la grille du four ou au barbecue.
Faire cuire environ 15 minutes en retournant les brochettes pour que tous les côtés soient grillés.
Servez accompagné de pommes de terre et courgettes.
Conseils: Avec sa saveur salée et sa teneur élevée en sodium, la sauce soja assaisonne déjà parfaitement vos plat, inutile de rajouter du sel. Attention à ne pas avoir la main trop lourde avec la sauce soja qui peut vite rendre le plat trop salé !
Astuce: Pour des pommes de terre plus savoureuses et grillées, vous pouvez les cuire au barbecue en les enroulant de papier aluminium et en les plaçant dans la braise.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
2 heures à l'avance, mélanger l'huile de tournesol, la moutarde, la sauce de soja, la gousse d'ail écrasée et le jus de citron.
Couper le poulet en cubes et les faire mariner pendant une heure.
Enfiler sur les broches les morceaux de poivrons, oignons et champignons séparés par un cube de poulet puis disposer sur la grille du four ou au barbecue.
Faire cuire environ 15 minutes en retournant les brochettes pour que tous les côtés soient grillés.
Servez accompagné de pommes de terre et courgettes.
Conseils: Avec sa saveur salée et sa teneur élevée en sodium, la sauce soja assaisonne déjà parfaitement vos plat, inutile de rajouter du sel. Attention à ne pas avoir la main trop lourde avec la sauce soja qui peut vite rendre le plat trop salé !
Astuce: Pour des pommes de terre plus savoureuses et grillées, vous pouvez les cuire au barbecue en les enroulant de papier aluminium et en les plaçant dans la braise.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
