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RECIPE MAIN IMAGE Homard entoure de crevettes sur lit de salade et sa mayonnaise
Cher
4 heures
Facile
7 Personne(s)

Homard entoure de crevettes sur lit de salade et sa mayonnaise

4,0  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation
  1. Cuisez le homard dans un bouillon d'eau, vin blanc, céleri,carotte, oignon, persil, une pincé de sel pendant 10 min
  2. Laissez le refroidir dans le bouillon
  3. Décortiquez les crevettes en laissant la tête et la queue et mettez-les dans un marinade de citron, sel huile d'olive et poivre noir moulu pendant 2-3 heures
  4. Coupez finement la salade sucrine et disposez-la dans une assiette ovale
  5. Assaisonnez avec une pincé de sel et du jus de citron
  6. Disposez le homard au milieu de l'assiette et entourez-le des crevettes

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