Saucisse de Morteau au morbier
Ingrédients
- 600g de saucisse de Morteau
- 600g de pommes de terre
- 300g de morbier
- 30cl de crème liquide
- 300g de salade assaisonnée
- 4 unités d' échalotte(s)
Préparation
Préchauffer le four à 220° (thermostat 8).
Mettre les saucisses dans l'eau pendant 30 minutes, sur feu doux.
Dans une autre casserole d'eau salée, cuire les pommes de terre. Après 20 à 30 minutes, les passer sous l'eau froide, les éplucher et les couper en rondelles.
Faire sauter les pommes de terre à la poêle, ajouter les échalotes émincées puis les saucisses coupées en morceaux.
Répartir dans un grand plat à gratin, arroser de crème et couvrir de morbier coupé en tranches fines. Enfourner pendant 10 à 15 minutes.
Conseils: Ce plat est à déguster par grand froid ! Bien que la saucisse de Morteau contienne du zinc et des vitamines B1 et B12, elle reste assez calorique. Consommez-là donc de manière occasionnelle.
Astuce: Ajoutez une cuillère de vin blanc pour souligner les saveurs du terroir de ce plat !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Préchauffer le four à 220° (thermostat 8).
Mettre les saucisses dans l'eau pendant 30 minutes, sur feu doux.
Dans une autre casserole d'eau salée, cuire les pommes de terre. Après 20 à 30 minutes, les passer sous l'eau froide, les éplucher et les couper en rondelles.
Faire sauter les pommes de terre à la poêle, ajouter les échalotes émincées puis les saucisses coupées en morceaux.
Répartir dans un grand plat à gratin, arroser de crème et couvrir de morbier coupé en tranches fines. Enfourner pendant 10 à 15 minutes.
Conseils: Ce plat est à déguster par grand froid ! Bien que la saucisse de Morteau contienne du zinc et des vitamines B1 et B12, elle reste assez calorique. Consommez-là donc de manière occasionnelle.
Astuce: Ajoutez une cuillère de vin blanc pour souligner les saveurs du terroir de ce plat !
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