Terrine aux kiwis et à la crème d\'amandes
Ingrédients
Préparation
Épluchez les kiwis, coupez-les en tranches fines. Gardez-les au frais.
Battez au fouet électrique le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorporez alors les oeufs un par un puis la poudre d'amandes.
Fouettez de nouveau jusqu'à obtenir une préparation bien onctueuse.
Chemisez une terrine de film alimentaire en le laissant déborder généreusement les côtés.
Disposez les tranches de kiwi dans le fond et sur les parois. Versez ensuite la moitié de la crème d'amandes. Tapez doucement la terrine sur le plan de travail afin de tasser la crème.
Couvrez-la d'une couche de tranches de kiwi, puis versez le reste de crème d'amandes. Tapez à nouveau la terrine sur le plan de travail puis mettez au frais pendant 3 heures.
Au moment de servir, démoulez la terrine sur un plat. Retirez le film, décorez de feuilles de menthe et de framboises. Servez immédiatement.
Conseils: Le kiwi est très riche en vitamine C, un sacré coup de pouce pour votre système immunitaire !
Astuce: Impressionnez vos invités en révolutionnant les traditionnelles bûches de Noël !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Épluchez les kiwis, coupez-les en tranches fines. Gardez-les au frais.
Battez au fouet électrique le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorporez alors les oeufs un par un puis la poudre d'amandes.
Fouettez de nouveau jusqu'à obtenir une préparation bien onctueuse.
Chemisez une terrine de film alimentaire en le laissant déborder généreusement les côtés.
Disposez les tranches de kiwi dans le fond et sur les parois. Versez ensuite la moitié de la crème d'amandes. Tapez doucement la terrine sur le plan de travail afin de tasser la crème.
Couvrez-la d'une couche de tranches de kiwi, puis versez le reste de crème d'amandes. Tapez à nouveau la terrine sur le plan de travail puis mettez au frais pendant 3 heures.
Au moment de servir, démoulez la terrine sur un plat. Retirez le film, décorez de feuilles de menthe et de framboises. Servez immédiatement.
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