Gâteau de fruits exotiques à la crème
Ingrédients
- 1 unité de pâte(s) feuilletée(s)
- 6 unités de tranche(s) d'ananas
- 3 unités de kiwi(s)
- 1 unité de mangue(s)
- 3 unités de figue(s)
- 8 unités de litchi(s)
- 185g de confiture d'abricots
- 15 unités de biscuit(s) à la cuillère
- 60g de beurre
- 60g de sucre
- 60g d'amandes en poudre
- 2 unités d' oeuf(s)
- 15cl d' eau
- 3 cullière à soupe de Grand Marnier
- 1 autre unité de mesure de sachet(s) de sucré vanillé
- 1 cullière à soupe de maïzena
Préparation
Pour préparer la crème, travailler le beurre avec le sucre puis ajouter petit à petit les amandes en poudre, la maïzena et les oeufs.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule beurré et la garnir de la crème.
Faire cuire le tout au four préchauffé à 220°C (thermostat 7) pendant 20 minutes.
Laisser refroidir, puis disposer sur le dessus de la tarte tous les fruits coupés en tranches.
Napper de confiture d'abricots.
Préparer un sirop avec le sucre vanillé, l'eau et le Grand Marnier.
Y plonger les biscuits, puis les appliquer en cercle sur la tarte.
Mettre au réfrigérateur 4 heures avant de servir.
Conseils: Faites le plein de vitamine C avec ce délicieux cocktail de fruits : elle participe au bon fonctionnement du système immunitaire et à la réduction de la fatigue.
Astuce: Pour un gâteau haut en couleur, vous pouvez remplacer les biscuits à la cuillère par des biscuits roses de Reims !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Pour préparer la crème, travailler le beurre avec le sucre puis ajouter petit à petit les amandes en poudre, la maïzena et les oeufs.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule beurré et la garnir de la crème.
Faire cuire le tout au four préchauffé à 220°C (thermostat 7) pendant 20 minutes.
Laisser refroidir, puis disposer sur le dessus de la tarte tous les fruits coupés en tranches.
Napper de confiture d'abricots.
Préparer un sirop avec le sucre vanillé, l'eau et le Grand Marnier.
Y plonger les biscuits, puis les appliquer en cercle sur la tarte.
Mettre au réfrigérateur 4 heures avant de servir.
Conseils: Faites le plein de vitamine C avec ce délicieux cocktail de fruits : elle participe au bon fonctionnement du système immunitaire et à la réduction de la fatigue.
Astuce: Pour un gâteau haut en couleur, vous pouvez remplacer les biscuits à la cuillère par des biscuits roses de Reims !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
