Milk-shakes noix de coco et orge
Ingrédients
- 75cl de lait
- 75g d'orge perlé
- 50g de sucre en poudre
- 50cl de sorbet à la noix de coco
- 60g de noix de coco fraîche
Préparation
Faites tremper l'orge dans l'eau froide 2 heures. égouttez-le.
Versez le lait dans une casserole. Ajoutez le sucre et portez à ébullition. Aux premiers frémissements, baissez le feu au minimum, ajoutez l'orge et faites cuire à feu très doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
Retirez du feu et laissez refroidir complètement.
Versez le lait refroidi et l'orge dans un blender. Ajoutez le sorbet à la noix de coco et mixez à la puissance maximale jusqu'à l'obtention d'une boisson épaisse et mousseuse.
Répartissez le milk-shake dans des verres, décorez de quelques lamelles de noix de coco et servez aussitôt.
Conseils: La noix de coco est riche en minéraux comme le cuivre. Celui-ci participe à une bonne pigmentation de votre peau et de vos cheveux !
Astuce: Pour les plus gourmands, vous pouvez remplacer la moitié du sorbet coco par de la glace au chocolat.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Faites tremper l'orge dans l'eau froide 2 heures. égouttez-le.
Versez le lait dans une casserole. Ajoutez le sucre et portez à ébullition. Aux premiers frémissements, baissez le feu au minimum, ajoutez l'orge et faites cuire à feu très doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
Retirez du feu et laissez refroidir complètement.
Versez le lait refroidi et l'orge dans un blender. Ajoutez le sorbet à la noix de coco et mixez à la puissance maximale jusqu'à l'obtention d'une boisson épaisse et mousseuse.
Répartissez le milk-shake dans des verres, décorez de quelques lamelles de noix de coco et servez aussitôt.
Conseils: La noix de coco est riche en minéraux comme le cuivre. Celui-ci participe à une bonne pigmentation de votre peau et de vos cheveux !
Astuce: Pour les plus gourmands, vous pouvez remplacer la moitié du sorbet coco par de la glace au chocolat.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
