Gâteau de semoule aux fruits
Ingrédients
- 100cl de lait
- 150g de semoule
- 100g de sucre
- 4 unités d' oeuf(s)
- 150g de pruneaux dénoyautés
- 500g de raisins
- 2 unités de poire(s)
- 50g de quelques fruits rouges de décoration
- 3 cuillère à café d' huile d'arachide
- 1 cuillère à café de fécule de pomme de terre
Préparation
Préparez le gâteau : lavez et égrainez le raisin.
Coupez chaque grain en 2.
Pelez les poires et coupez-les en petits cubes.
Coupez les pruneaux en 4.
Faites bouillir le lait avec le sucre.
Quand il bout, retirez-le du feu et versez la semoule en pluie en fouettant.
Remettez sur le feu jusqu'à ce que l'ébullition reprenne.
Versez dans un saladier et laissez tiédir.
Préchauffez le four à th. 6/7 (200°C).
Ajoutez les fruits coupés à la semoule puis les oeufs un par un en mélangeant entre chacun.
Huilez un moule et saupoudrez-le de fécule de pomme de terre.
Versez la préparation dans le moule et faites cuire 45 mn.
Sortez le gâteau de semoule du four après avoir vérifié la cuisson avec la points d'un couteau.
Laissez tiédir puis démoulez-le sur un plat.
Décorez de fruits rouges et gardez-le à température ambiante jusqu'au moment de servir.
Conseils: Ce dessert très complet vous apportera à la fois des féculents grâce à la semoule et des vitamines grâce aux fruits. Une bonne idée pour faire aimer les fruits aux plus jeunes !
Astuce: Pour apporter une touche orientale à votre dessert, ajoutez un filet d'eau de fleur d’oranger !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Préparez le gâteau : lavez et égrainez le raisin.
Coupez chaque grain en 2.
Pelez les poires et coupez-les en petits cubes.
Coupez les pruneaux en 4.
Faites bouillir le lait avec le sucre.
Quand il bout, retirez-le du feu et versez la semoule en pluie en fouettant.
Remettez sur le feu jusqu'à ce que l'ébullition reprenne.
Versez dans un saladier et laissez tiédir.
Préchauffez le four à th. 6/7 (200°C).
Ajoutez les fruits coupés à la semoule puis les oeufs un par un en mélangeant entre chacun.
Huilez un moule et saupoudrez-le de fécule de pomme de terre.
Versez la préparation dans le moule et faites cuire 45 mn.
Sortez le gâteau de semoule du four après avoir vérifié la cuisson avec la points d'un couteau.
Laissez tiédir puis démoulez-le sur un plat.
Décorez de fruits rouges et gardez-le à température ambiante jusqu'au moment de servir.
Conseils: Ce dessert très complet vous apportera à la fois des féculents grâce à la semoule et des vitamines grâce aux fruits. Une bonne idée pour faire aimer les fruits aux plus jeunes !
Astuce: Pour apporter une touche orientale à votre dessert, ajoutez un filet d'eau de fleur d’oranger !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
