Soupe d\'agrumes au miel
Ingrédients
Préparation
Pressez les oranges et versez-en le jus dans une casserole. Ajoutez les pignons de pin et le miel.
Portez à ébullition, retirez du feu et réservez.
Pelez à vif tous les pamplemousses: détachez les quartiers en passant la lame d'un couteau à dents entre les fines membranes qui les séparent.
Mettez les quartiers dans un saladier. Saupoudrez de sucre et mélangez.
Versez dessus le jus d'orange au miel et mettez au réfrigérateur pendant deux heures. Servez très frais avec des tuiles aux amandes.
Conseils: Le pignon de pin doit sa douceur aux acides gras essentiels qu’il contient. Il est généralement consommé en petite quantité, ce qui permet d’en profiter tout en évitant les excès !
Astuce: Pour des saveurs encore plus intenses, remplacez l’orange classique par une orange sanguine qui apporte également une couleur éclatante.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Pressez les oranges et versez-en le jus dans une casserole. Ajoutez les pignons de pin et le miel.
Portez à ébullition, retirez du feu et réservez.
Pelez à vif tous les pamplemousses: détachez les quartiers en passant la lame d'un couteau à dents entre les fines membranes qui les séparent.
Mettez les quartiers dans un saladier. Saupoudrez de sucre et mélangez.
Versez dessus le jus d'orange au miel et mettez au réfrigérateur pendant deux heures. Servez très frais avec des tuiles aux amandes.
Conseils: Le pignon de pin doit sa douceur aux acides gras essentiels qu’il contient. Il est généralement consommé en petite quantité, ce qui permet d’en profiter tout en évitant les excès !
Astuce: Pour des saveurs encore plus intenses, remplacez l’orange classique par une orange sanguine qui apporte également une couleur éclatante.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
