Sorbet muscat
Ingrédients
Préparation
Dans une casserole, mettez le sucre avec le jus de citron et la moitié de la menthe.
Portez à ébullition et laissez cuire 3 mn, jusqu'à obtention d'un sirop épais. Retirez du feu et laissez tiédir.
Rincez le raisin, égrappez-le et passez-le dans une centrifugeuse.
Ajoutez le jus obtenu au sirop et versez dans une sorbetière, en éliminant les feuilles de menthe.
Laissez prendre en glace pendant une nuit et servez en boules, dans des coupes, garni de menthe fraîche.
Conseils: Sachez que le raisin noir est moins sucré que le raisin blanc, alors privilégiez sa consommation pour vos encas.
Astuce: Si vous n'avez pas de sorbetière, laissez prendre la préparation au congélateur dans un bac puis mixez-la et laissez-la prendre à nouveau. Renouvelez l'opération une fois encore avant de servir.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Dans une casserole, mettez le sucre avec le jus de citron et la moitié de la menthe.
Portez à ébullition et laissez cuire 3 mn, jusqu'à obtention d'un sirop épais. Retirez du feu et laissez tiédir.
Rincez le raisin, égrappez-le et passez-le dans une centrifugeuse.
Ajoutez le jus obtenu au sirop et versez dans une sorbetière, en éliminant les feuilles de menthe.
Laissez prendre en glace pendant une nuit et servez en boules, dans des coupes, garni de menthe fraîche.
Conseils: Sachez que le raisin noir est moins sucré que le raisin blanc, alors privilégiez sa consommation pour vos encas.
Astuce: Si vous n'avez pas de sorbetière, laissez prendre la préparation au congélateur dans un bac puis mixez-la et laissez-la prendre à nouveau. Renouvelez l'opération une fois encore avant de servir.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
