Salade fraîcheur au blé
Ingrédients
Préparation
Porter à ébullition une petite casserole d’eau salée.
Ajouter le blé et faire chauffer 8 minutes à feu moyen.
Ecosser la grenade, éplucher l'ananas et le couper en lamelles de 3 mm d'épaisseur.
Epépiner le melon puis tailler la pulpe en billes avec une petite cuillère.
Peler le concombre, le couper en deux dans le sens de la longueur, le vider et le tailler en tout petits dés.
Faire cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
Découper le jambon en dés et couper les tomates en deux.
Faire une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
Mélanger délicatement tous les ingrédients dans un saladier et ajouter la vinaigrette.
Conseils: L’ananas est le fruit symbole même de l’exotisme. En plus d’apporter un air de vacances à vos recettes, il est source de vitamine C et riche en manganèse participant au maintien d’os solides ! Que de qualités en plus d’un goût délicieusement sucré.
Astuce: Cette salade peut également être servie en plat principal, ou accompagne très bien un barbecue pour vos soirées d’été !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Porter à ébullition une petite casserole d’eau salée.
Ajouter le blé et faire chauffer 8 minutes à feu moyen.
Ecosser la grenade, éplucher l'ananas et le couper en lamelles de 3 mm d'épaisseur.
Epépiner le melon puis tailler la pulpe en billes avec une petite cuillère.
Peler le concombre, le couper en deux dans le sens de la longueur, le vider et le tailler en tout petits dés.
Faire cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
Découper le jambon en dés et couper les tomates en deux.
Faire une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
Mélanger délicatement tous les ingrédients dans un saladier et ajouter la vinaigrette.
Conseils: L’ananas est le fruit symbole même de l’exotisme. En plus d’apporter un air de vacances à vos recettes, il est source de vitamine C et riche en manganèse participant au maintien d’os solides ! Que de qualités en plus d’un goût délicieusement sucré.
Astuce: Cette salade peut également être servie en plat principal, ou accompagne très bien un barbecue pour vos soirées d’été !
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