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RECIPE MAIN IMAGE Tartine d\'été à la tomate, pesto et roquette
Bon marché
10 minutes
Facile
4 Personne(s)
Marque Image Carrefour

Tartine d\'été à la tomate, pesto et roquette

4,3  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  3. Épluchez l'ail. Lavez, séchez et effeuillez le basilic.

  4. Mettez l'ail, le basilic et les pignons dans un mortier et écrasez-les en incorporant peu à peu l'huile. Salez et poivrez. Réservez le pesto au frais couvert de film alimentaire.

  5. Lavez et essorez la roquette. Lavez et coupez les tomates en rondelles.

  6. Coupez la baguette dans la longueur puis dans l'épaisseur de façon à obtenir une tartine par personne.

  7. Étalez le pesto sur la mie. Recouvrez-le de roquette puis de rondelles de tomate. Salez, poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Servez aussitôt.

  8. Conseils: En plus de donner une touche croquante à votre recette, les pignons de pins sont riches en vitamines E et B1, ainsi qu’en minéraux (magnésium,…). Alors n’hésitez plus avant d’en ajouter à vos recettes et salades !

  9. Astuce: Pour donner une petite touche exotique à votre tartine, n’hésitez pas à ajouter des figues, qui raviront les amateurs de sucré-salé.

  10. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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