Crumble clémentines et chocolat
Ingrédients
- 12 unités de clémentine(s)
- 20g de raisins secs
- 200g de farine
- 150g de beurre
- 450g de sucre
- 150g de chocolat
- 4 cullière à soupe de Grand Marnier
- 50cl d' eau
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Préparation
Mettre les raisins secs à tremper dans le Grand Marnier.
Pendant ce temps, mélanger la farine, le beurre ramolli et 1/3 du sucre.
Malaxer jusqu'à obtenir une préparation sableuse.
Ajouter la cannelle et le chocolat cassé en pépites.
Laisser reposer.
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).
Eplucher les clémentines et les couper en quartiers.
Dans une casserole, faire chauffer l'eau et y mettre le sucre restant.
Dès obtention d'un sirop, mettre les quartiers de clémentines.
Laisser tremper quelques minutes puis les sortir.
Une fois refroidies, les couper en morceaux assez gros et les répartir dans le fond d'un plat. Disperser dessus les raisins secs.
Emietter la pâte du crumble dessus et faire cuire 25 minutes. Servir.
Conseils: Un crumble gourmand et frais, où les clémentines apporteront de la vitamine C qui contribue notamment à réduire la fatigue.
Astuce: Servir avec de la glace vanille pour être classique, et une touche de crème fraîche épaisse, pour l'être un peu moins.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Mettre les raisins secs à tremper dans le Grand Marnier.
Pendant ce temps, mélanger la farine, le beurre ramolli et 1/3 du sucre.
Malaxer jusqu'à obtenir une préparation sableuse.
Ajouter la cannelle et le chocolat cassé en pépites.
Laisser reposer.
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).
Eplucher les clémentines et les couper en quartiers.
Dans une casserole, faire chauffer l'eau et y mettre le sucre restant.
Dès obtention d'un sirop, mettre les quartiers de clémentines.
Laisser tremper quelques minutes puis les sortir.
Une fois refroidies, les couper en morceaux assez gros et les répartir dans le fond d'un plat. Disperser dessus les raisins secs.
Emietter la pâte du crumble dessus et faire cuire 25 minutes. Servir.
Conseils: Un crumble gourmand et frais, où les clémentines apporteront de la vitamine C qui contribue notamment à réduire la fatigue.
Astuce: Servir avec de la glace vanille pour être classique, et une touche de crème fraîche épaisse, pour l'être un peu moins.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
