Bon marché
25 minutes
Facile
7 Personne(s)
étoiles de Noël
Ingrédients
- 250g de farine
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 175g de beurre mou
- 2 càs de crème fraîche
- 2 jaunes d'oeuf
- Pour le glacage:
- 1 blanc d'oeuf
- Jus de citron
- 150g de sucre glace
Préparation
- Faire une fontaine dans la farine et y mettre les sucres
- Ajouter le beurre en petits morceaux, les jaunes d'oeuf et la crème
- Bien mélanger ces ingrédients entre eux
- Ajouter la farine sans pétrir
- Laisser reposer une heure au frais et étendre au rouleau la pâte doit faire 0.5 cm d'épaisseur
- Découper des étoiles dans la pâte à l'aide d'un emporte pièce en forme d'étoile
- Déposer sur une feuille de cuisson dans la lèche frites du four qui aurait préalablement été allumé thermostat 160°
- Cuire à 180° pendant 10 minutes
- Sortir les sablés rapidement
- Préparer le glaçage en mélangeant au fouet à main le blanc d'oeuf, le jus de citron et le sucre glace
- Décorer les sablés avec le glaçage inséré dans une poche à douille, à votre convenance : étoiles, initiales de invités, joyeux noël ... et déguster
- Ces sablés se conservent très bien dans une boîte en métal, type boîte à biscuits
Avis de consommateurs
1 Commentaires de Consommateurs