Tatin aux oignons
Ingrédients
- 1000g d'oignons
- 8 cuillère à café d' huile d'olive
- 2 cuillère à café de sucre en poudre
- 1 unité de pâte(s) feuilletée(s)
- 10g de beurre
Préparation
Épluchez les oignons et émincez-les.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Quand elle est chaude, faites-y suer les oignons à feu doux pendant quinze minutes environ.
Baissez le feu au minimum. Poudrez-les de sucre en poudre et ajoutez un verre d'eau dans la sauteuse.
Faites cuire doucement. Quand l'eau est complètement évaporée, prolongez la cuisson quelques minutes jusqu'à ce que les oignons soient caramélisés. Retirez-les du feu. Préchauffez le four th. 7 (210°C).
Beurrez un moule à manqué. Versez les oignons dans le fond du moule. Salez et poivrez. Recouvrez-les de pâte feuilletée en introduisant les bords de la pâte entre les parois du moule et les oignons à l'aide d'un manche de cuillère.
Enfournez et faites cuire trente minutes.
Sortez la tarte du four, posez un couvercle par dessus et laissez-la refroidir quelques minutes avant de la démouler sur un plat. Servez.
Conseils: Voici une recette savoureuse ! Les oignons qu'elle contient sont source de sélénium, qui participe au maintien de cheveux normaux. En voilà une bonne nouvelle !
Astuce: Pour bien réussir votre tatin, n'utilisez pas un moule trop grand afin de garder une couche d'oignons relativement épaisse.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Épluchez les oignons et émincez-les.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Quand elle est chaude, faites-y suer les oignons à feu doux pendant quinze minutes environ.
Baissez le feu au minimum. Poudrez-les de sucre en poudre et ajoutez un verre d'eau dans la sauteuse.
Faites cuire doucement. Quand l'eau est complètement évaporée, prolongez la cuisson quelques minutes jusqu'à ce que les oignons soient caramélisés. Retirez-les du feu. Préchauffez le four th. 7 (210°C).
Beurrez un moule à manqué. Versez les oignons dans le fond du moule. Salez et poivrez. Recouvrez-les de pâte feuilletée en introduisant les bords de la pâte entre les parois du moule et les oignons à l'aide d'un manche de cuillère.
Enfournez et faites cuire trente minutes.
Sortez la tarte du four, posez un couvercle par dessus et laissez-la refroidir quelques minutes avant de la démouler sur un plat. Servez.
Conseils: Voici une recette savoureuse ! Les oignons qu'elle contient sont source de sélénium, qui participe au maintien de cheveux normaux. En voilà une bonne nouvelle !
Astuce: Pour bien réussir votre tatin, n'utilisez pas un moule trop grand afin de garder une couche d'oignons relativement épaisse.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
