Quiche au boudin noir
Ingrédients
- 1 unité de pâte(s) brisée(s)
- 400g de boudin noir
- 400g de pomme(s)
- 30g de beurre
- 4 unités d' oeuf(s)
- 25cl de lait
- 500g de salade verte
- 25cl de crème
Préparation
Éplucher les pommes et les tailler en quartiers.
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les pommes à feu moyen.
Pendant ce temps, découper le boudin en tranches.
Mélanger le beurre, le lait, les oeufs et la crème pour obtenir un beau mélange.
Beurrer un moule à tarte et le garnir avec la pâte.
Y intercaler les pommes et les tranches de boudin, puis verser le mélange.
Mettre au four à 220° et laisser cuire pendant 30 minutes.
Servir tiède.
Conseils: Même s'il ne plaît pas à tout le monde, le boudin fabriqué à partir de sang, est une excellente source de fer pour votre organisme !
Astuce: Si vous n'êtes pas fan de boudin noir, optez pour du boudin blanc. Les saveurs seront différentes, mais tout aussi savoureuses !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Éplucher les pommes et les tailler en quartiers.
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les pommes à feu moyen.
Pendant ce temps, découper le boudin en tranches.
Mélanger le beurre, le lait, les oeufs et la crème pour obtenir un beau mélange.
Beurrer un moule à tarte et le garnir avec la pâte.
Y intercaler les pommes et les tranches de boudin, puis verser le mélange.
Mettre au four à 220° et laisser cuire pendant 30 minutes.
Servir tiède.
Conseils: Même s'il ne plaît pas à tout le monde, le boudin fabriqué à partir de sang, est une excellente source de fer pour votre organisme !
Astuce: Si vous n'êtes pas fan de boudin noir, optez pour du boudin blanc. Les saveurs seront différentes, mais tout aussi savoureuses !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
