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Ingrédients

Préparation
  1. Éplucher les pommes et les tailler en quartiers.

  2. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les pommes à feu moyen.

  3. Pendant ce temps, découper le boudin en tranches.

  4. Mélanger le beurre, le lait, les oeufs et la crème pour obtenir un beau mélange.

  5. Beurrer un moule à tarte et le garnir avec la pâte.

  6. Y intercaler les pommes et les tranches de boudin, puis verser le mélange.

  7. Mettre au four à 220° et laisser cuire pendant 30 minutes.

  8. Servir tiède.

  9. Conseils: Même s'il ne plaît pas à tout le monde, le boudin fabriqué à partir de sang, est une excellente source de fer pour votre organisme !

  10. Astuce: Si vous n'êtes pas fan de boudin noir, optez pour du boudin blanc. Les saveurs seront différentes, mais tout aussi savoureuses !

  11. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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