Côtes d'agneau sauce moutarde-miel
Ingrédients
- 12 unités de côtes d'agneau
- 3cl de moutarde
- 3cl de miel
- 2 cuillère à café d' huile d'olive
- 2cl de jus de citron
- 780g de riz
Préparation
Mélanger la moutarde, le miel, l'huile d'olive et le jus de citron dans un saladier.
Tremper les côtes d'agneau dans cette préparation, puis les déposer dans une poêle antiadhésive sans les essorer.
Faire cuire les côtes environ 4 minutes de chaque côté, sans oublier de les badigeonner de nouveau avec la préparation à la moutarde à mi-cuisson.
Présenter les côtes accompagnées de riz blanc.
Conseils: L'agneau est une viande rouge, et comme la plupart d'entre elles, elle contient beaucoup d'acides gras saturés. Pensez donc à varier votre consommation avec des viandes blanches !
Astuce: Vous pourrez aussi servir ces côtes avec une purée de carottes maison arrosée d'un filet d'huile d'olive.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Mélanger la moutarde, le miel, l'huile d'olive et le jus de citron dans un saladier.
Tremper les côtes d'agneau dans cette préparation, puis les déposer dans une poêle antiadhésive sans les essorer.
Faire cuire les côtes environ 4 minutes de chaque côté, sans oublier de les badigeonner de nouveau avec la préparation à la moutarde à mi-cuisson.
Présenter les côtes accompagnées de riz blanc.
Conseils: L'agneau est une viande rouge, et comme la plupart d'entre elles, elle contient beaucoup d'acides gras saturés. Pensez donc à varier votre consommation avec des viandes blanches !
Astuce: Vous pourrez aussi servir ces côtes avec une purée de carottes maison arrosée d'un filet d'huile d'olive.
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