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Ingrédients

Préparation
  1. Mélanger la farine, le beurre, 150gr de sucre et la levure afin d'obtenir un mélange sablé
  2. Rajouter l’œuf et malaxer rapidement. Rajouter une goutte de lait si nécessaire. La pâte ne doit pas être sèche
  3. Laisser reposer la pâte 1h au frais
  4. Préchauffer le four à 180° C
  5. Pendant ce temps, étaler la pâte au rouleau et la mettre dans un cercle à pâtisserie, la faire cuire 30 mn
  6. Sortir du four et laisser refroidir
  7. Fouetter la crème, le sucre vanillé et le sucre
  8. Avec une poche à douille, déposer la crème sur le grand sablé et poser les framboise dessus
  9. Saupoudrer de sucre glace et réserver au frais

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