Poulet yassa
Ingrédients
Préparation
Coupez le poulet en morceaux.
Émincez finement les oignons et coupez le piment en petits morceaux.
Pressez les citrons et gardez les écorces.
Faites mariner le poulet 2 h avec les oignons, l'écorce et le jus de citron, la moutarde, l'huile, le piment, les olives, du sel et du poivre.
Égouttez les morceaux de poulet puis faites-les griller de tous les côtés dans une poêle.
Laissez-les noircir légèrement.
Retirez les morceaux de poulet et faites revenir les oignons égouttés pendant 10 min.
Mettez le tandoori dans une assiette et trempez les filets de poulet pour bien les enrober.
Mettez la marinade et les morceaux de poulet grillés dans un fait-tout.
Couvrez avec de l'eau.
Laissez mijoter 45 min.
Servez bien chaud.
Conseils: La moutarde relève vos plats sans apporter beaucoup de calories. Ne salez pas vos préparations lorsque vous en utilisez, elle en contient suffisamment !
Astuce: Pour éviter les mauvaises surprises, enlevez les graines des piments et n’utilisez que la chair des piments. Si quelqu’un venait à croquer directement dans l’une de ces graines, il risquerait d’avoir la sensation d’une bouche en feu.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Coupez le poulet en morceaux.
Émincez finement les oignons et coupez le piment en petits morceaux.
Pressez les citrons et gardez les écorces.
Faites mariner le poulet 2 h avec les oignons, l'écorce et le jus de citron, la moutarde, l'huile, le piment, les olives, du sel et du poivre.
Égouttez les morceaux de poulet puis faites-les griller de tous les côtés dans une poêle.
Laissez-les noircir légèrement.
Retirez les morceaux de poulet et faites revenir les oignons égouttés pendant 10 min.
Mettez le tandoori dans une assiette et trempez les filets de poulet pour bien les enrober.
Mettez la marinade et les morceaux de poulet grillés dans un fait-tout.
Couvrez avec de l'eau.
Laissez mijoter 45 min.
Servez bien chaud.
Conseils: La moutarde relève vos plats sans apporter beaucoup de calories. Ne salez pas vos préparations lorsque vous en utilisez, elle en contient suffisamment !
Astuce: Pour éviter les mauvaises surprises, enlevez les graines des piments et n’utilisez que la chair des piments. Si quelqu’un venait à croquer directement dans l’une de ces graines, il risquerait d’avoir la sensation d’une bouche en feu.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
