Brochette minute de filet mignon orloff au chorizo
Ingrédients
- 1 unité de filet(s) mignon(s)
- 16 unités de tranche(s) de chorizo
- 8 unités de tranche(s) de Sainte Maur
- 2 unités d' oignon(s) rouge(s)
- 1 cullière à soupe d' huile d'olive
- 1 unité de salade(s) assiasonnée(s)
Préparation
Saler, poivrer, et cuire le filet mignon de porc (environ 45 min à 200°C).
Tailler en fines tranches.
Sur une brochette, alterner mignon, chorizo, Sainte Maur.
Eplucher et émincer finement les oignons.
Dans une sauteuse, chauffer l'huile d'olive, ajouter les oignons et laisser compoter à feu doux pendant 10 minutes.
Napper les brochettes avec cette compote et gratiner au four. Vous pouver servir avec de la salade assaisonée.
Conseils: Très utilisé dans de nombreuses recettes, et souvent accompagné de miel, de noix ou autres, le chèvre a aussi des atouts nutritionnels. Source de sélénium et d'iode, il est aussi riche en protéines et en vitamine B2 !
Astuce: N'hésitez pas à rajouter des poivrons marinés sur les brochettes.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Saler, poivrer, et cuire le filet mignon de porc (environ 45 min à 200°C).
Tailler en fines tranches.
Sur une brochette, alterner mignon, chorizo, Sainte Maur.
Eplucher et émincer finement les oignons.
Dans une sauteuse, chauffer l'huile d'olive, ajouter les oignons et laisser compoter à feu doux pendant 10 minutes.
Napper les brochettes avec cette compote et gratiner au four. Vous pouver servir avec de la salade assaisonée.
Conseils: Très utilisé dans de nombreuses recettes, et souvent accompagné de miel, de noix ou autres, le chèvre a aussi des atouts nutritionnels. Source de sélénium et d'iode, il est aussi riche en protéines et en vitamine B2 !
Astuce: N'hésitez pas à rajouter des poivrons marinés sur les brochettes.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
