Langues de chat maison
Ingrédients
- 60g de beurre
- 60g de sucre
- 60g de farine
- 2 unités de blanc(s) d'oeuf
- 2 unités de goutte(s) d'extrait de vanille
- 90cl de lait demi-écrémé
- 120g de chocolat en poudre
Préparation
Préchauffez le four à 200°C.
Faites ramollir le beurre au micro-ondes.
Travaillez le beurre mou avec le sucre et la farine. Séparez les blancs des jaunes et ajoutez les blancs d’œufs. Mélangez bien.
Beurrez et farinez une feuille de papier cuisson et déposez-là sur la plaque du four.
Mettez la pâte dans une poche à douille (ou un sac congélation dont vous couperez le coin).
Réalisez des bâtonnets de pâte suffisamment espacés sur la plaque.
Faites cuire au four 7 à 8 min jusqu’à ce que les bords des langues de chat soient dorés.
Décollez aussitôt et laissez refroidir. Dégustez avec une petite tasse de chocolat chaud.
Conseils: Un verre ou une petite tasse de lait vous apporte l’un des 3 à 4 produits laitiers par jour recommandés. Pour vos chocolats chauds, choisissez de préférence une poudre cacaotée peu sucrée surtout si vous en consommez quotidiennement.
Astuce: Pour décoller plus facilement vos biscuits, vous pouvez acheter un tapis de cuisson anti-adhésif réutilisable, très pratique pour réaliser des langues de chat, cookies, meringues …
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Préchauffez le four à 200°C.
Faites ramollir le beurre au micro-ondes.
Travaillez le beurre mou avec le sucre et la farine. Séparez les blancs des jaunes et ajoutez les blancs d’œufs. Mélangez bien.
Beurrez et farinez une feuille de papier cuisson et déposez-là sur la plaque du four.
Mettez la pâte dans une poche à douille (ou un sac congélation dont vous couperez le coin).
Réalisez des bâtonnets de pâte suffisamment espacés sur la plaque.
Faites cuire au four 7 à 8 min jusqu’à ce que les bords des langues de chat soient dorés.
Décollez aussitôt et laissez refroidir. Dégustez avec une petite tasse de chocolat chaud.
Conseils: Un verre ou une petite tasse de lait vous apporte l’un des 3 à 4 produits laitiers par jour recommandés. Pour vos chocolats chauds, choisissez de préférence une poudre cacaotée peu sucrée surtout si vous en consommez quotidiennement.
Astuce: Pour décoller plus facilement vos biscuits, vous pouvez acheter un tapis de cuisson anti-adhésif réutilisable, très pratique pour réaliser des langues de chat, cookies, meringues …
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