Gnocchis au saumon fumé
Ingrédients
- 380g de gnocchis
- 6 unités de tranche(s) de saumon fumé
- 3 cuillère à café d' huile d'olive
- 3 cullière à soupe de vinaigre de citron
- 1 unité de gousse(s) d'ail
- 1 cuillère à café d' aneth
Préparation
Pelez les gousses d’ail et émincez-les finement.
Faites revenir à feu doux l’ail dans l’huile d’olive.
Ajoutez ensuite le vinaigre de citron et laissez épaissir doucement quelques minutes.
Faites cuire les gnocchis à l’eau bouillante pendant 2 minutes.
Coupez le saumon en lamelles.
Mélangez les gnocchis avec la sauce, une pincée d’aneth et un tour de moulin de poivre.
Servez et disposez les lamelles de saumon fumé.
Conseils: Pour apporter une touche de légumes et de moelleux à cette recette composée de féculent et de poisson, vous pouvez ajouter des épinards en branche ou une fondue de poireau.
Astuce: Vous n’êtes pas fan des gnocchis ? Vous pouvez les remplacer par des pâtes, du blé ou des tortellini farcis à la ricotta et aux épinards ou au pesto.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Pelez les gousses d’ail et émincez-les finement.
Faites revenir à feu doux l’ail dans l’huile d’olive.
Ajoutez ensuite le vinaigre de citron et laissez épaissir doucement quelques minutes.
Faites cuire les gnocchis à l’eau bouillante pendant 2 minutes.
Coupez le saumon en lamelles.
Mélangez les gnocchis avec la sauce, une pincée d’aneth et un tour de moulin de poivre.
Servez et disposez les lamelles de saumon fumé.
Conseils: Pour apporter une touche de légumes et de moelleux à cette recette composée de féculent et de poisson, vous pouvez ajouter des épinards en branche ou une fondue de poireau.
Astuce: Vous n’êtes pas fan des gnocchis ? Vous pouvez les remplacer par des pâtes, du blé ou des tortellini farcis à la ricotta et aux épinards ou au pesto.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
