Salade de pâtes à la vénitienne
Ingrédients
- 250g de pâtes type penne
- 300g de thon
- 200g de tomates cerises
- 50g de tomates séchées
- 1 unité de concombre(s)
- 4 cuillère à café de câpres
- 4 cullière à soupe d' olives noires dénoyautées
- 4 cuillère à café d' huile d'olive
- 1 cuillère à café de moutarde
- 4 cuillère à café de vinaigre de citron
- 2 cuillère à café de basilic frais
Préparation
Faites cuire les pâtes. 2. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. 3. Lavez et épluchez le concombre et coupez-le en dés. 4. Emiettez le thon. 5. Dans un bol, mélangez la moutarde avec le vinaigre puis l’huile, du sel et du poivre. 6. Dans un saladier, mélangez les pâtes avec le thon, le concombre, les câpres, les olives, la vinaigrette. 7. Ciselez des feuilles de basilic et déposez en quelques-unes pour décorer.
Conseils: N’hésitez pas à ne pas saler votre vinaigrette car les câpres le sont déjà suffisamment. Et pour un repas moins copieux, vous pouvez remplacer une partie des pâtes par de la roquette.
Astuce: Pour relever cette salade, vous pouvez remplacer la vinaigrette par du pesto, ajouter des petits dés de citron confit ou des rondelles d’orange.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Faites cuire les pâtes. 2. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. 3. Lavez et épluchez le concombre et coupez-le en dés. 4. Emiettez le thon. 5. Dans un bol, mélangez la moutarde avec le vinaigre puis l’huile, du sel et du poivre. 6. Dans un saladier, mélangez les pâtes avec le thon, le concombre, les câpres, les olives, la vinaigrette. 7. Ciselez des feuilles de basilic et déposez en quelques-unes pour décorer.
Conseils: N’hésitez pas à ne pas saler votre vinaigrette car les câpres le sont déjà suffisamment. Et pour un repas moins copieux, vous pouvez remplacer une partie des pâtes par de la roquette.
Astuce: Pour relever cette salade, vous pouvez remplacer la vinaigrette par du pesto, ajouter des petits dés de citron confit ou des rondelles d’orange.
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