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RECIPE MAIN IMAGE Risotto gambas
Moyen
40 minutes
Facile
4 Personne(s)

Risotto gambas

4,6  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 300gr de riz rond spécial risotto
  • du bouillon (eau cube)
  • des herbes fraiches (persil, ciboulette)
  • 80gr de parmesan
  • 50gr de beurre
  • 250ml de vin blanc
  • 12 belles gambas

Préparation

  1. Mettre un petit morceau de beurre dans une casserole et versez le riz rond

  2. Cuire jusqu'à ce qu'il soit tranparent

  3. Ajouter le vin blanc et continuer de cuire sans cesser de remuer

  4. Ajouter le bouillon et en remettre tant que le riz n'est pas cuit

  5. En fin de cuisson ajouter le reste de beurre, les herbes fraiches et le parmesan

  6. Dans un poele faites revenir les gambas et les disposez décortiquées sur votre risotto

  7. Servir chaud :)

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