Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)
Cake aux poireaux et lardons
Ingrédients
- 5 gros oeufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 15 cl de lait demi-écrémé
- 7 cl d'huile d'olive
- 2 ou 3 poireaux
- 1 oignon moyen
- 80 g de gruyère
- 100 g de lardons fumés
- sel, poivre
Préparation
Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles
Epluchez et émincez l'oignon
Faites-les cuire 10 minutes dans une sauteuse à couvert avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, à feu doux
Faites revenir les lardons environ 10 minutes dans une poêle sans ajout de matière grasse. retirez l'excédant de gras
Préchauffez votre four à 180°C
Dans une jatte, fouettez les œufs avec la farine et la levure
Incorporez le lait, l'huile d'olive, le gruyère, les poireaux et l'oignon et les lardons
Salez et poivrez
Versez le mélange dans un moule à cake légèrement huilé et enfournez pendant environ 50 minutes
Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles
Epluchez et émincez l'oignon
Faites-les cuire 10 minutes dans une sauteuse à couvert avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, à feu doux
Faites revenir les lardons environ 10 minutes dans une poêle sans ajout de matière grasse. retirez l'excédant de gras
Préchauffez votre four à 180°C
Dans une jatte, fouettez les œufs avec la farine et la levure
Incorporez le lait, l'huile d'olive, le gruyère, les poireaux et l'oignon et les lardons
Salez et poivrez
Versez le mélange dans un moule à cake légèrement huilé et enfournez pendant environ 50 minutes
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