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Ingrédients

  • 600 g de champignons de paris surgelées Carrefour
  • 3 ou 4 gousses d’ail
  • 6 œufs
  • 1 cuillère à soupe de persil
  • Sel, poivre
  • Huile d’olive

Préparation
  1. Faire chauffer l’huile dans une poêle.

  2. Verser les champignons et laisser ceux-ci rendre leur eau.

  3. A mi-cuisson des champignons ajouter l’ail haché, saler et poivrer.

  4. Battre les œufs en omelette, ajouter le persil, du sel et du poivre et mélanger.

  5. Verser sur les champignons et bien répartir dans la poêle.

  6. Pour la cuisson, c’est vous qui décidez (baveuse, bien cuite……..)

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