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RECIPE MAIN IMAGE Burger aubergine
Moyen
45 minutes
Facile
2 Personne(s)

Burger aubergine

4,7  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • Aubergine (1 ou un peu plus selon la taille)
  • Pains burger : 2
  • Steaks hachés : 2
  • Sauce aux tomates séchées
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive
  • Persillade

Préparation

  1. Laver les aubergines, éplucher les si besoin et couper en petits dés.

  2. Faire cuire dans une poêle chaude huilée.

  3. Mettre le four à préchauffer 10 minutes à 180°C.

  4. Faire cuire le steak selon vos goût et assaisonner.

  5. Enfourner les pains avec la sauce aux tomates séchées (2 c.c. environ) pour environ 5 minutes.

  6. Assaisonner les aubergines quand elles sont presque cuites.

  7. Quand tout est prêt, poser le steak et une partie des aubergines. Refermer et servir aussitôt.

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