Ingrédients
- 6 œufs
- 200g de chocolat noir
Préparation>
Faire fondre le chocolat, au bain marie, quand le chocolat commence à briller il est fondu
Séparer les blancs d’œufs des jaune
Ajouter les jaunes d’œufs au chocolat fondu
Monter les blancs d’œufs en neige bien ferme
Ajouter les blancs en neige au mélange chocolat-jaunes d’œufs
Répartir dans 6 petits ramequins
Faire fondre le chocolat, au bain marie, quand le chocolat commence à briller il est fondu
Séparer les blancs d’œufs des jaune
Ajouter les jaunes d’œufs au chocolat fondu
Monter les blancs d’œufs en neige bien ferme
Ajouter les blancs en neige au mélange chocolat-jaunes d’œufs
Répartir dans 6 petits ramequins
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