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Ingrédients

  • 6 œufs
  • 200g de chocolat noir

Préparation
  1. Faire fondre le chocolat, au bain marie, quand le chocolat commence à briller il est fondu

  2. Séparer les blancs d’œufs des jaune

  3. Ajouter les jaunes d’œufs au chocolat fondu

  4. Monter les blancs d’œufs en neige bien ferme

  5. Ajouter les blancs en neige au mélange chocolat-jaunes d’œufs

  6. Répartir dans 6 petits ramequins

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