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Ingrédients

  • Sucre glace 200g
  • 1 sachet de poudre d'amande
  • quelques gouttes d'extrait d'amande
  • farine 40 g
  • maiezena 15 g
  • 150 g de beurre fondu
  • 5 blanc oeufs

Préparation
  1. Préchauffez le four à 200°

  2. Mélangez le sucre la farine l'amende en poudre et la maïzena

  3. battre cinq blancs deux pour les assouplir ils doivent devenir mousseux

  4. Les ajouter au précédent mélange avec le beurre fondu surtout pas chaud mais à température ambiante et l'extrait d'amande amère

  5. Parsemez d'amandes effilées avant de mettre au four pour 15 minutes

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