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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • Des tranches de jambon, ou de blancs de poulet ( 3)
  • Des tranches de fromage à raclette
  • Quelques pommes de terre
  • Gruyère rapé

Préparation
  1. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette

  2. Sur le fond de la pâte, disposez des tranches de pommes de terre ( déjà cuites et coupées en rondelles pas trop épaisses )

  3. Disposez les tranches de jambon ou de blancs de poulet

  4. Disposez les tranches de raclette dessus

  5. Parsemez de gruyère râpé la quiche

  6. Enfournez au four préchauffé à 180°c

  7. Se déguste chaude ou froide accompagné d'une salade

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