Bon marché
15 minutes
Facile
5 Personne(s)
Houmous maison
Ingrédients
- un bocal de pois chiche en verre
- huile de sésame 2 à 3 c à soupe selon les goûts
- 2 citrons
- sel
- 3 gousses d'ail
Préparation
Faites chauffer les pois chiche en ajoutant un peu d'eau jusqu'à ébullition
Piler de l'ail pendant ce temps avec une grosse pincée de sel
Presser les citrons
Prendre un grand bol mixeur
Versez y les pois chiche chauds avec leur eau de cuisson , les citrons,l'ail pilé, et 3 c à soupe d'huile de sésame ( encore appelé tahiné que vous trouverez à carrefour dans rayon du monde)
Mixer le tout
Mettez dans l'assiette de service de suite et c'est prêt
Peut accompagner un barbecue par exemple comme sauce ou se mange avec poulet où autre viande .
Faites chauffer les pois chiche en ajoutant un peu d'eau jusqu'à ébullition
Piler de l'ail pendant ce temps avec une grosse pincée de sel
Presser les citrons
Prendre un grand bol mixeur
Versez y les pois chiche chauds avec leur eau de cuisson , les citrons,l'ail pilé, et 3 c à soupe d'huile de sésame ( encore appelé tahiné que vous trouverez à carrefour dans rayon du monde)
Mixer le tout
Mettez dans l'assiette de service de suite et c'est prêt
Peut accompagner un barbecue par exemple comme sauce ou se mange avec poulet où autre viande .
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