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RECIPE MAIN IMAGE Tarte à la rhubarbe
Moyen
30 minutes
Facile
7 Personne(s)

Tarte à la rhubarbe

4,8  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 350 grs de rhubarbe
  • 200 grs de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 cuillers à soupe de lait
  • 3 cuillers à soupe d'huile
  • 3 oeufs dont un gros
  • 40 grs de beurre
  • 175 grs de sucre en poudre
  • 2 cuillers à soupe de crème fraiche

Préparation

  1. Mélanger 180 grs de farine avec le sel , la levure, le lait ,l'huile ,le beurre et le gros oeuf pour obtenir une pâte un peu élastique

  2. L'etaler dans un moule beurré

  3. Laver , éplucher , couper la rhubarbe en tronçons

  4. Les disposer sur la pâte

  5. Préparer la crème en mélangeant le sucre en poudre , les deux oeufs restants , la crème fraiche et 20 grs de farine

  6. Verser dans le moule

  7. Enfourner 45 mn environ dans le four préchauffé a 180°

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