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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 80gr de sucre
  • 40 cl de crème fraiche pour chantilly
  • meringue a volonté (faite maison si possible c'est meilleur)

Préparation
  1. Mélanger le sucre et les 4 jaunes d’œufs, jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

  2. Monter les blancs en neige.

  3. Monter la crème en chantilly. Mélanger les trois délicatement.

  4. Mettre les meringues en morceaux dans la préparation.

  5. Mettre dans des moules individuelle ou un grand moule qui va au congélateur. Décorer le dessus avec une meringue.

  6. Mettre 3 ou 4 heures au congélateur.

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