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Ingrédients

  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 c à café de moutarte
  • set, poivre
  • un filet de citron
  • 20cl d'huile de torunesol

Préparation
  1. Dans un bol battre avec un fouet électrique le jaune d'œuf avec la cuillère de moutarde.

  2. Salez, poivrez

  3. Ajoutez progressivement l'huile dès que la mayonnaise commence à prendre

  4. Ajouter à la fin le jus de citron à votre convenance.

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