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RECIPE MAIN IMAGE TAPENADE D'OLIVES VERTES MAISON
Moyen
20 minutes
Facile
4 Personne(s)

TAPENADE D'OLIVES VERTES MAISON

4,7  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 200g olives vertes dénoyautées
  • 50g de câpres
  • 5 filets d'anchois
  • 2 gousses d'ail
  • poivre
  • jus de citron
  • 2 à 3 càs d huile d olive

Préparation

  1. Epluchez l'ail, enlever le germe et pilez avec les câpres et les anchois

  2. ajoutez les olives et pilez (j'ai employé le robot pour les broyer c'est plus rapide)

  3. ajouter le jus de citron, le poivre et l'huile d'olive

  4. bien mélanger

  5. N'hésitez pas à ajouter soit les câpres, ou les anchois selon votre gout pour un gout corsé. le gout des olives doit être prédominant

  6. Ne pas saler, les olives le sont déjà.

  7. Laisser au réfrigérateur

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