Jambon Sec aux deux pommes
Ingrédients
- Une plaque jambon sec qualité supérieur
- 5 pommes de terres moyernnes
- 2 pommes golden
- 30 gr de beurre
- salade verte
- tomate cerise pour la décoration
- 2 fromages de chèvre Soignon
Préparation
On épluche les pommes golden et on les tranche en lamelle
Dans une poêle, on met le beurre puis les pommes golden pour les faire dorer
On épluche les pommes de terres, puis on les rappe et on les fait cuire dans une poêle avec un peu de beurre pour obtenir une galette bien dorée
On découpe dans la galette de pommes de terres des disques du diamètre d'un petit plat pouvant aller au four
On coupe le fromage de chèvre en moitié et on dépose un disque dans chaque petits plats.
On dépose des lamelles dorées de pommes dans chaque plat.
On met dans le four 20 min ( le temps que le fromage de chèvre dore)
On plie les tranches de jambon en deux puis on les roule pour faire une rose de jambon sec. Et on déposera la rose au centre du plat individuel.
On coupe la salade
Bonne dégustation ;-)
On épluche les pommes golden et on les tranche en lamelle
Dans une poêle, on met le beurre puis les pommes golden pour les faire dorer
On épluche les pommes de terres, puis on les rappe et on les fait cuire dans une poêle avec un peu de beurre pour obtenir une galette bien dorée
On découpe dans la galette de pommes de terres des disques du diamètre d'un petit plat pouvant aller au four
On coupe le fromage de chèvre en moitié et on dépose un disque dans chaque petits plats.
On dépose des lamelles dorées de pommes dans chaque plat.
On met dans le four 20 min ( le temps que le fromage de chèvre dore)
On plie les tranches de jambon en deux puis on les roule pour faire une rose de jambon sec. Et on déposera la rose au centre du plat individuel.
On coupe la salade
Bonne dégustation ;-)
