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RECIPE MAIN IMAGE FILET DE TRUITE BIO ENDIVES VAPEUR
Moyen
1 heures
Facile
2 Personne(s)

FILET DE TRUITE BIO ENDIVES VAPEUR

4,3  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 2 pavés de truite bio
  • 8 endives
  • sel, poivre
  • 5 càs de vin blanc
  • 2 càs de jus de citron

Préparation

  1. Laver et faire cuire les endives entières à la vapeur (saler l'eau) 50 mn

  2. Mettre les pavés de truite bio sans arrête avec peau dans un plat, ajouter 5 càs de vin blanc, 2càs de jus de citron, saler poivrer

  3. Couvrir le plat soit avec du film étirable, soit avec un couvercle en verre

  4. Mettre au micro ondes à fort 3 mn si on aime le poisson plus cuit ajouter quelques minutes supplémentaires

  5. Servir chaud, on peut ajouter du parmesan râpé sur les endives (facultatif)

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