Gateau au chocolat blanc et aux haricots blancs !!
Ingrédients
- 200 g de haricots blancs en boîte
- 50 g de sucre
- 2 oeufs
- 70 g maïzena
- 50 g chocolat blanc
- 50 g de compote de pomme non sucrée
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 250 g de framboises
Préparation
Rincer les haricots blancs de leur liquide de boîte poisseux à l’aide d’une passoire, au robinet sous l’eau froide.
Au mixeur, mixer ensemble le sucre et les œufs.
Rajouter les haricots blancs, le maizena, la compote de pomme, l’extrait de vanille et mixer longuement.
Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes. Rajouter au mélange et mixer.
Recouvrir un petit moule à brownies de papier sulfurisé, répartir quelques framboises au fond du moule, puis verser une partie de la pâte. Répartir de nouvelles framboises par dessus, puis une autre couche de pâte, et ainsi de suite.
Enfourner à chaleur moyenne (180 à 220 degrés) pour 20-30 minutes jusqu’à ce que le dessus du gâteau prenne une légère couleur dorée.
Le gateau se tient beaucoup mieux et se découpe plus proprement une fois refroidi et placé quelques heures au frigo.
Saupoudrer de sucre avant de servir.
Rincer les haricots blancs de leur liquide de boîte poisseux à l’aide d’une passoire, au robinet sous l’eau froide.
Au mixeur, mixer ensemble le sucre et les œufs.
Rajouter les haricots blancs, le maizena, la compote de pomme, l’extrait de vanille et mixer longuement.
Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes. Rajouter au mélange et mixer.
Recouvrir un petit moule à brownies de papier sulfurisé, répartir quelques framboises au fond du moule, puis verser une partie de la pâte. Répartir de nouvelles framboises par dessus, puis une autre couche de pâte, et ainsi de suite.
Enfourner à chaleur moyenne (180 à 220 degrés) pour 20-30 minutes jusqu’à ce que le dessus du gâteau prenne une légère couleur dorée.
Le gateau se tient beaucoup mieux et se découpe plus proprement une fois refroidi et placé quelques heures au frigo.
Saupoudrer de sucre avant de servir.