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RECIPE MAIN IMAGE Gratin de merlu aux poivrons et riz basmati
Bon marché
20 minutes
Facile
4 Personne(s)

Gratin de merlu aux poivrons et riz basmati

3,6  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 500gr de merlu
  • environ 2 pooivrons rouge et vert ou jaune selon ce qu'on a
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 10cl de fumet de poisson
  • 3 c à s d'hile d'olive
  • 20cl d'eau
  • sel
  • poivre

Préparation

  1. Pelez et émincez les oignons et l'ail, faites les revenir dans l'huile d'olive tout doucement

  2. Lavez, épépinez les poivrons en morceaux ou lamelles comme vous préférez

  3. Faites les revenir avec les oignons et l'ail

  4. Pendant ce temps faites chauffer l'eau pour le riz basmati

  5. Remuez votre préparation, ajoutez votre fumet de poisson, remuez, ajoutez l'eau

  6. Laisser chauffer doucement 2 à minutes

  7. coupez votre filet de merlu en petit morceau

  8. Ajoutez les à votre préparation

  9. Faites cuire votre riz, comme indiquez sur le paquet

  10. Égouttez, rajoutez une noisette de beurre

  11. Et servez

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