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Ingrédients

Préparation
  1. Faire cuire le bacon

  2. Séparez les blancs d’œufs des jaunes

  3. Dans un grand bol ajoutez une pincé de sel aux blancs d’œufs et battez au mixeur jusqu’à ce que les blancs montent

  4. Dans une poêle qui va au four, placez les blancs d’œufs montés en nuage et joutez les jaunes d’œufs au centre de chaque nuage

  5. Mettre au four à environ 170 degrés, gardez un œil sur les œufs. Faites les cuire entre 2 et 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés

  6. Disposez dans l’assiette les deux œufs, ajoutez le bacon entre les deux

  7. décorer avec de la ciboulette ou persil

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