Gâteau à la crème de café
Ingrédients
Préparation
Réaliser une génoise pour 8 personne et laisser refroidir sur grille.
Couper la génoise refroidie en 3 disques de même épaisseur.
Puncher la génoise au sirop parfumé.
Confectionner votre crème au beurre parfumée arôme café.
Répartir la crème au beurre au café sur le premier disque.
Poser le deuxième disque de génoise punchée et recouvrir à nouveau de crème au beurre.
Poser le troisième et dernier disque de génoise et commencer à masquer le contour du gâteau avec de la crème au beurre.
La couche doit être fine... il y en a déjà suffisamment à l'intérieur !
Il s'agit seulement de pouvoir y faire adhérer les amandes effilées et légèrement grillées.
Décorez à la crème au beurre et à la poche pour faire joli. Présentation classique pour un gâteau hyper calorique.
Réaliser une génoise pour 8 personne et laisser refroidir sur grille.
Couper la génoise refroidie en 3 disques de même épaisseur.
Puncher la génoise au sirop parfumé.
Confectionner votre crème au beurre parfumée arôme café.
Répartir la crème au beurre au café sur le premier disque.
Poser le deuxième disque de génoise punchée et recouvrir à nouveau de crème au beurre.
Poser le troisième et dernier disque de génoise et commencer à masquer le contour du gâteau avec de la crème au beurre.
La couche doit être fine... il y en a déjà suffisamment à l'intérieur !
Il s'agit seulement de pouvoir y faire adhérer les amandes effilées et légèrement grillées.
Décorez à la crème au beurre et à la poche pour faire joli. Présentation classique pour un gâteau hyper calorique.
